かしわめし
鶏肉・ごぼう・にんじん入りの炊き込みご飯
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
かしわめし
| 米 | 2合 | |
|---|---|---|
| A | 鶏もも肉（そぎ切り） | 100g |
| ごぼう（ささがき） | 20g | |
| にんじん（せん切り） | 40g | |
| みつば（2cm切り） | 4g | |
| B | 水 | 350ml |
| しょうゆ | 8ml | |
| 酒 | 15ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 3g | |
作り方
【1】
炊飯器に洗った米、Aの具材、Bを入れひと混ぜし、炊く。
【2】
炊き上がったら混ぜて茶碗に盛り、みつばをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 44kcal | 5.3g | 1.3g | 2.7g | 8mg | 0.3mg | 79µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.06mg | 2mg | 22mg | 0.6g | 0.7g | 16g |
