アジアン！クレイジーな小松菜の激辛炒め
エスニックな炒め物も「丸鶏使用がらスープ」
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
アジアン！クレイジーな小松菜の激辛炒め
| 小松菜（5cm長さ） | 1束分 | |
|---|---|---|
| A | にんにくのみじん切り | 4g |
| 赤唐がらし（生） | 1本 | |
| B | みそ | 6g |
| オイスターソース | 6g | |
| ナンプラー | 2g | |
| 白こしょう | 少々 | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.25g | |
| 水 | 45g | |
| サラダ油 | 24g | |
作り方
【1】
ボールにBを合わせる。
【2】
フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜の茎の部分を加えて炒め、Aを加えて更に炒める。
【3】
（2）に（1）を加え炒め合わせ、小松菜の葉の部分を加えてさっと強火で炒め、器に盛り付ける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 137kcal | 2.9g | 12.5g | 5.3g | 221mg | 3.8mg | 341µg | 2.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.18mg | 52mg | 0mg | 2.9g | 1.2g | 131g |
