野菜とハムのかき揚げ
ハムのうま味が全体の味まとめる
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
野菜とハムのかき揚げ
| A | ハム（細切り） | 100g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 40g | |
| にんじん（細切り） | 40g | |
| みつば（ざく切り） | 10g | |
| B | 天ぷら粉 | 150g |
| 水 | 175g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【2】
（1）にAを入れてざっと混ぜ、揚げ油で揚げる。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 339kcal | 8.3g | 21.5g | 30.8g | 60mg | 0.5mg | 76µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.28mg | 0.45mg | 14mg | 14mg | 1.4g | 1.0g | 23g |
