ひじきのペペロンチーノ風
ひじきを洋風炒め物に！にんにくの香りが食欲をそそる！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ひじきのペペロンチーノ風
| A | 干しひじき（もどす）（乾） | 20g |
|---|---|---|
| ベーコン（1cm幅切り） | 50g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 4g | |
| ミニトマト（1/2切り） | 90g | |
| B | にんにくのみじん切り | 10g |
| 赤唐がらしの輪切り | 0.5g | |
| オリーブオイル | 6g | |
作り方
【1】
フライパンにBを入れて弱火にかけ、香りが出たらAを加えて炒める。
【2】
「コンソメ」が溶けたらミニトマトを加え、火を止めて余熱で火を通す。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 170kcal | 5.1g | 13.3g | 11.5g | 108mg | 1.0mg | 78µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.11mg | 24mg | 13mg | 6.2g | 1.9g | 50g |
