カレー風味のツナポテト＜スチコンレシピ＞
あえるだけで簡単1品
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（12人分）
カレー風味のツナポテト＜スチコンレシピ＞
| じゃがいも（乱切り） | 400g | |
|---|---|---|
| A | キャベツ（ざく切り） | 100g |
| にんじん（短冊切り） | 100g | |
| ツナ缶 | 80g | |
| ホールコーン缶 | 50g | |
| B | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 8g |
| カレー粉 | 2g | |
作り方
【1】
1/2 ホテルパン1バット分
【2】
ホテルパンにじゃがいもを入れ、スチコンスチームモード100℃で10分加熱調理する。
【3】
別のホテルパンにAを入れ、スチコンスチームモード100℃で5分加熱調理する。
【4】
ボウルに（2）、（3）を入れ、Bを加えてあえる。
【5】
器に（4）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 48kcal | 2.2g | 1.7g | 8.1g | 8mg | 0.4mg | 58µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.03mg | 13mg | 3mg | 3.5g | 0.3g | 21g |
