ガリバタ鶏のあったかうま煮
季節の野菜を使った優しい味わいの煮込みメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ガリバタ鶏のあったかうま煮
| 鶏もも肉（2cm角切り） | 60g | |
|---|---|---|
| A | 白菜（3cm幅そぎ切り） | 100g |
| しめじ（小房） | 40g | |
| にんじん（短冊切り） | 30g | |
| 小松菜（5cm切り） | 20g | |
| ねぎ（2cm幅ぶつ切り） | 10g | |
| B | 水 | 50g |
| 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 25g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 水溶き片栗粉 | 5g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて火を通す。
【2】
Aの野菜を加えて炒め合わせる。
【3】
Bを注いでひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 13.7g | 15.5g | 20.5g | 86mg | 1.4mg | 286µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.22mg | 29mg | 54mg | 3.8g | 2.9g | 146g |
