長芋のとろとろトマトコンソメ
とろ～り口当たりが滑らかなトマトコンソメスープです
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
長芋のとろとろトマトコンソメ
| 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ800g箱 | 8g | |
|---|---|---|
| 水 | 120g | |
| A | 長いも（冷凍とろろ等、おろしたもの） | 17g |
| 砂糖 | 1g | |
| 糸がつお（お好みで） | 少々 | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて沸かし、火を消し、「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメを加えてよく混ぜ、再び火をつけ、２分煮る。
【2】
（1）にAを加えて温め、器に盛り、お好みで糸かつおを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43kcal | 1.0g | 0.3g | 9.2g | 5mg | 0.1mg | 2µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.02mg | 2mg | 0mg | 0.2g | 1.0g | 0g |
