デミチキン
デミグラスソースにバルサミコ酢でコクと酸味をプラス！ご馳走チキン
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 焼き物・あぶり物 煮物 |
| 業態 |
その他 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
デミチキン
| 鶏手羽元 | 3本 | |
|---|---|---|
| A | 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| B | 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 6g |
| 水 | 30g | |
| バター（食塩不使用） | 7g | |
| C | にんじん（みじん切り） | 17g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 17g | |
| セロリ（みじん切り） | 17g | |
| D | バルサミコ酢 | 7g |
| トマトピューレ | 17g | |
| E | 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 | |
| F | キャベツ（ゆで） | 40g |
| ミニトマト | 2個 | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
鶏手羽元にAをまぶし、揚げ油で揚げる。
【2】
鍋にBを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮立たせる。
【3】
フライパンにバターを入れ、Cを炒める。
(2)、Dを加えて煮立たせ、(１)を入れ、Eで味を調える。
【4】
器に(３)とFを盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 383kcal | 29.5g | 25.7g | 14.8g | 56mg | 1.3mg | 281µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.21mg | 25mg | 166mg | 2.6g | 0.7g | 121g |
