ガリバタ鶏（「勝ち飯」定食）
ガリバタ鶏定食
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ガリバタ鶏（「勝ち飯」定食）
| 鶏もも肉（2㎝角切り） | 65g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 2.5g | |
| A | 長ねぎ（斜め切り） | 25g |
| しめじ（小房） | 25g | |
| 「かけだれ工房®」にんにくバター醤油だれ１Ｌボトル | 15g | |
| サラダ油 | 5g | |
作り方
【1】
鶏肉に片栗粉をまぶす。
【2】
フライパンにサラダ油を入れて熱し、（１）を炒める。
【3】
（２）にＡを加えて炒め合わせ、「かけだれ工房®」にんにくバター醤油だれを加えて炒め合わせる。
【4】
器に（３）を盛りつける。
「勝ち飯®」ガリバタ鶏定食：（Ｎｏ．４０６３５）ガリバタ鶏、（Ｎｏ．４０６３６）切り昆布の煮物、（Ｎｏ．４０６３７）野菜たっぷりみそ汁、白飯
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 12.4g | 15.6g | 11.8g | 14mg | 0.7mg | 28µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.15mg | 5mg | 58mg | 1.5g | 1.1g | 25g |
