ツナとほうれん草のマヨごま和え（「勝ち飯」定食）
カレー肉じゃが定食
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ツナとほうれん草のマヨごま和え（「勝ち飯」定食）
| A | ほうれん草（ざく切り） | 50g |
|---|---|---|
| にんじん（4㎝長さ太めせん切り） | 25g | |
| ツナ缶 | 15g | |
| B | すり白ごま | 2g |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 20g | |
| しょうゆ | 1.5g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g | |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、Aをゆで、冷水に取って、
水気をしっかりきる。
【2】
ボウルにBを入れて混ぜ、（1）、ツナを加えて、
和える。
【3】
器に（2）を盛りつける。
「勝ち飯®」カレー肉じゃが定食：（No.40638）洋風カレー肉じゃが、（No.40639）ツナとほうれん草のマヨごま和え、（No.40637）野菜たっぷりみそ汁、白飯
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 216kcal | 5.1g | 20.0g | 5.4g | 59mg | 1.6mg | 360µg | 4.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.15mg | 19mg | 14mg | 2.4g | 1.2g | 75g |
