彩りナムル
葉物野菜の使い切りに、ドレッシングで味付け簡単スピード小鉢！
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
彩りナムル
| A | レタス（周りの固い葉の部分など・乱切り） | 200g |
|---|---|---|
| 大根（せん切り） | 40g | |
| にんじん（せん切り） | 30g | |
| ベーコン（せん切り） | 40g | |
| にんにくのすりおろし | 6g | |
| しょうがのすりおろし | 2g | |
| 「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ」焙煎胡麻１Ｌボトル | 20g | |
| ごま油 | 20g | |
| ラー油 | 1g | |
作り方
【1】
フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがのすりおろしを加え、加熱し香りを出させる。
【2】
（1）にAを加え火を入れ、「One’s Dressing」焙煎胡麻を加え味付けし、ラー油・白胡麻を加え仕上げる。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 452kcal | 7.5g | 41.9g | 15.3g | 67mg | 1.2mg | 259µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.33mg | 0.15mg | 31mg | 20mg | 4.3g | 1.8g | 278g |
