ふわ玉豆苗スープ
どんな献立にも合うスープです。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ふわ玉豆苗スープ
| A | 豆苗 | 25g |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 15g | |
| 溶き卵 | 20g | |
| B | 水 | 150g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g | |
作り方
【1】
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したらＡを加える。
【2】
ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 47kcal | 4.4g | 2.7g | 1.7g | 22mg | 0.7mg | 105µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.13mg | 11mg | 74mg | 0.7g | 0.8g | 25g |
