三元豚と根菜のしび辛煮和え
味の素×味の素冷凍食品 コラボレーション企画
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 煮物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
三元豚と根菜のしび辛煮和え
| 三元豚の角切り唐揚げ | 230g | |
|---|---|---|
| A | れんこん（揚げ・乱切り） | 90g |
| ごぼう（揚げ・乱切り） | 90g | |
| にんじん（揚げ・乱切り） | 80g | |
| かぼちゃ（揚げ・乱切り） | 150g | |
| B | 「Cook Do®」汁なし担々麺用1Lボトル | 70g |
| 水 | 70g | |
| 小ねぎ（3cm長さ） | 10g | |
作り方
【1】
「三元豚の角切り唐揚げ」は下記の通り調理しておく。
※揚げ：約３分（油約温度１７５℃） ※オーブン：約７分（約２００℃）
【2】
ボウルにＢを入れてよく混ぜ、（1）、Ａを加えて和える。
【3】
（2）を器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 166kcal | 7.9g | 6.6g | 20.7g | 35mg | 0.8mg | 207µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.65mg | 0.11mg | 21mg | 18mg | 2.9g | 2.0g | 75g |
