無限えのき
勝ち飯 麻婆茄子うどん定食
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
無限えのき
| A | えのきだけ（根元を落とし1/2切り） | 100g |
|---|---|---|
| にんじん（せん切り） | 15g | |
| 小松菜（ざく切り） | 12.5g | |
| B | いり白ごま | 3g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| ごま油 | 2.5g |
作り方
【1】
耐熱容器にAを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱し、Bを加えて和える。
【2】
器に（1）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 85kcal | 3.9g | 4.4g | 10.5g | 62mg | 1.8mg | 141µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.28mg | 0.20mg | 6mg | 0mg | 4.9g | 0.9g | 28g |
