旨辛担々麺
うま味と辛味が調和し、食欲をかきたてる1品。
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
旨辛担々麺
| 冷凍麺 中華めん（冷水でしめる） | 200g | |
|---|---|---|
| A | 「Cook Do®」汁なし担々麺用１Ｌボトル | 40g |
| 水 | 20g | |
| ラー油 | 12g | |
| B | 肉味噌 | 28g |
| きゅうり（せん切り） | 36g | |
| 緑豆もやし（ゆで） | 23g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 2g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
【2】
器に中華めんを盛り、(1)をかけ、Bを盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 289kcal | 8.3g | 21.6g | 16.6g | 46mg | 0.6mg | 23µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.04mg | 6mg | 1mg | 1.4g | 4.9g | 61g |
