葱油そば
「Cook Do」黒酢酢豚用を使ったオリジナルメニューです。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
葱油そば
| 中華めん（太麺・1玉） | 120g | |
|---|---|---|
| A | 蒸し鶏（サラダチキン） | 30g |
| メンマ | 10g | |
| 温泉卵（1個） | 50g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 10g | |
| B | 「Cook Do®」黒酢酢豚用１Ｌボトル | 10g |
| しょうゆ | 8g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 1g | |
| ねぎ油（※） | 10g | |
作り方
【1】
器にＢを合わせ、ゆでた麺を盛る。
【2】
（1）にＡを盛りつける。
麺の量によって、たれの量を若干調整してください。
ねぎ油は、「J-OILPRO」ねぎ油（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 524kcal | 27.0g | 17.0g | 73.6g | 65mg | 1.9mg | 105µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.25mg | 5mg | 213mg | 7.1g | 3.3g | 20g |
