ピリ辛海鮮炒め
コクとキレのピリ辛ソースを魚や貝と炒めておいしい！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ピリ辛海鮮炒め
| 冷凍シーフードミックス | 200g | |
|---|---|---|
| 新玉ねぎ | 60g | |
| A | にら | 10g |
| 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 20g | |
| 片栗粉 | 5g | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
シーフードミックスを解凍し、片栗粉をまぶす。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、低温から（1）を入れてじんわり火を通す。
【3】
（2）に新玉ねぎを加え、しんなりしたらＡを加えて炒め合わせ、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 322kcal | 30.9g | 14.3g | 16.6g | 110mg | 3.6mg | 51µg | 5.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.19mg | 8mg | 323mg | 1.3g | 3.4g | 70g |
