シーザースローサラダ〈病院・高齢者施設向け〉
ドレッシングで調味料の簡素化
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
シーザースローサラダ〈病院・高齢者施設向け〉
| A | キャベツ（ゆで）（冷凍・せん切り） | 40g |
|---|---|---|
| にんじん（ゆで）（冷凍・せん切り） | 10g | |
| 冷凍ホールコーン | 5g | |
| 蒸し鶏（ほぐす） | 5g | |
| 「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」北海道シーザー１Ｌボトル | 8g | |
作り方
【1】
ホテルパンにＡをそれぞれ入れ、スチコン スチームモード（100℃）で約3分加熱し、水気をきって冷ましておく。
【2】
ボウルに（1）を入れ、「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」北海道シーザーと混ぜ合わせ、器に盛りつける。
「Ｏｎｅ’ｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」北海道シーザーを使用することで、チーズの風味のなめらかなサラダに仕上がります。
※スチコンの条件（加熱温度・時間）は食数や使用食材により調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40kcal | 2.1g | 2.1g | 4.2g | 21mg | 0.2mg | 76µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.02mg | 8mg | 4mg | 1.3g | 0.3g | 55g |
