さけみそ雑炊〈病院・高齢者施設向け〉

朝食にも短時間で提供できます！「本粥（ほんがゆ）」白がゆを使ったアレンジ和風雑炊

【1】
鍋にＡを入れて火にかけ、Ｂを加えて具材に火を通し、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
【2】
器に「本粥（ほんがゆ）」白がゆを盛り、（1）をかけ、合わせたＤを盛る。

「だし自慢」万能あわせだしを使用することで、一本でだしの効いた雑炊のベースとしてお使いいただけます。
バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
195kcal	9.3g	4.7g	28.5g	74mg	0.2mg	1µg	0.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.06mg	0.06mg	3mg	20mg	0.8g	1.3g	20g