スープ餃子
味ブレがなく、少量でもロスなく作れる万能スープです。

| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
スープ餃子
| 水餃子(4個) | 64g | |
|---|---|---|
| A | 大豆もやし | 30g |
| にんじん(拍子木切り) | 15g | |
| にら(3cm長さ) | 9g | |
| 「Cook Do®香味ペースト®」(汎用ペースト調味料)500g | 9g | |
| 湯 | 300g | |
| いり白ごま | 少々 | |
作り方
(1)
鍋に湯を沸かし、「Cook Do®香味ペースト®」を溶き、味の素冷凍食品「水餃子」を入れ5分程度煮る。
(2)
Aの野菜を入れ、ひと煮立ちさせ、器に盛り、いり白ごまを散らす。
水餃子はコストに含まれておりません。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91kcal | 3.7g | 4.2g | 10.1g | 15mg | 0.3mg | 72µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.04mg | 4mg | 3mg | 0.9g | 2.0g | 27g |
