炊き込みご飯

調味料は「だし自慢」万能あわせだし、これだけ!

ジャンル 和食
季節

通年

カテゴリ

ごはん物

業態

居酒屋

食堂・定食屋

弁当・惣菜・仕出し

学校・事業所給食

参考原価(1人前) 会員限定

材料(3人分)

炊き込みご飯

無洗米 300g
「だし自慢」万能あわせだし 1Lボトル
360g
鶏もも肉(細切り) 60g
しめじ(小房) 60g
にんじん(短冊切り) 35g
ごぼう(ささがき) 40g
油揚げ(短冊切り) 20g
木の芽(1枚) 0.5g

作り方

(1)
米を洗って水をきり、30分置く。
(2)
(1)にAのだし、Bの具材を加えて炊く。
(3)
茶碗に(2)をよそい、木の芽をのせる。

だしは10倍希釈(「だし自慢」万能あわせだし:水=1:9)がおすすめです。 ※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、調味料の量をご調整ください。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
431kcal 13.0g 6.2g 83.1g 38mg 1.4mg 92µg 0.5mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.15mg 0.10mg 2mg 18mg 2.4g 2.3g 25g  
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