ナポリタンスープ
たっぷり具材と仕上げのバターが贅沢感を演出
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（15人分）
ナポリタンスープ
| Ａ | ベーコン（棒切り） | 100g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 140g | |
| マッシュルーム缶（スライス） | 140g | |
| Ｂ | オリーブオイル | 30g |
| にんにく（みじん切り） | 10g | |
| Ｃ | 「クノール® クイックサーブ® スープ」トマトポタージュ４６０ｇ袋（１／２袋） | |
| 水 | 2000g | |
| 砂糖 | 20g | |
| バター | 30g | |
| Ｄ | 粉チーズお好みで | 適量 |
| 粗びき黒こしょうお好みで | 適量 | |
作り方
（１）
フライパンにＢを入れて火にかけ、香りがでたら、Ａを炒める。
（２）
（１）にＣを加えて、よく混ぜ沸かし、仕上げにバターを加える。
（３）
器に注ぎ、お好みで、Ｄをトッピングする。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 131kcal | 2.8g | 7.7g | 13.2g | 3mg | 0.1mg | 11µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.03mg | 3mg | 8mg | 0.5g | 1.2g | 10g |
