蕪と柿の『ドルチェ・サレート』ポテト
意外な取り合わせの甘さとしょっぱさが、大人感覚のポテサラ

| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
蕪と柿の『ドルチェ・サレート』ポテト
| A | 「十勝ポテトサラダ」アンチョビガーリック1kg袋 | 100g |
|---|---|---|
| 柿(5mm厚さ・ひと口大) | 50g | |
| B | かぶ(5mm厚さ・ひと口大) | 50g |
| かぶの葉(5mm厚さ) | 5g | |
| 塩 | 少々 |
作り方
(1)
Bに塩をしてしばらくおき、水気をきる。
(2)
ボウルにA、(1)を混ぜ合わせ、器に盛りつける。
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 97kcal | 1.4g | 4.1g | 14.4g | 22mg | 0.4mg | 15µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.03mg | 24mg | 8mg | 0.8g | 1.3g | 28g |
