業態別お役立ち情報

おすすめ特集

• 外食向け

  原価を下げる

  • #「ハイミー®」
  • #カレー
  • #コストダウン
  • #だしパック
  • #原価安定
  • #和風だし
  • #外食
  • #調理時間短縮
• 給食向け

  スチコンで本格中華！
  ～麻婆茄子編～

  • #「Cook Do®」
  • #おいしさ長持ち
  • #スチコンレシピ
  • #中華
  • #事業所給食
  • #大量調理
  • #定番メニュー
  • #給食
  • #麻婆茄子
• 中食・持ち帰り向け

  テイクアウトお助け隊！vol.2 温めなおしても風味やコクをキープ

  • #「クノール®」
  • #「だし自慢」
  • #グラタン・ドリア
  • #コンソメ・ブイヨン
  • #パスタ
  • #中食・持ち帰り
  • #卵
  • #和え物
  • #和食
  • #洋食
  • #炊き込みご飯
• 中食・持ち帰り向け

  肉汁あふれる唐揚げに！
  さらに、油も長持ち！！

  • #おいしさ長持ち
  • #コストダウン
  • #中食・持ち帰り
  • #冷めてもおいしい
  • #唐揚げ
  • #揚げ物
  • #歩留まり向上
  • #肉メニュー
  • #鶏肉
• 外食向け

  テイクアウト・デリバリーを活用する【おいしさ長持ち調理術】

  • #おいしさ長持ち
  • #コンソメ・ブイヨン
  • #中食・持ち帰り
  • #冷めてもおいしい
  • #弁当・惣菜
  • #調味料、プロの活用術
• 中食・持ち帰り向け

  テイクアウトお助け隊！
  vol.1 離水による品質劣化を防ぐ

  • #「Cook Do®」
  • #「コクのチカラ®」
  • #中食・持ち帰り
  • #回鍋肉
  • #肉メニュー
  • #野菜
  • #青椒肉絲
  • #麻婆豆腐