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❶ 味の素独自の配合や製法で、
手作りのポテトサラダと遜色ない品質を実現。-
従来よりも水分量を抑えることで、
じゃがいも本来の食感と甘みを引き出しました。 -
シンプルでバランスのよい味付けだからこそ、
アレンジは自由自在です。
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❷ 希少品種の十勝産「きたあかり」を
使用しています。-
栗のような甘味とホクホク食感が特徴です。
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馬鈴薯栽培に適した気候の北海道は十勝で、
徹底された栽培・貯蔵管理を実施。
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面倒な下処理なしに「手作り品質」の
ポテトサラダベースを使えるから、
お店独自の「時短」で
「手作り風」ポテトサラダが提供できます。-
焼き鯖と
きたあかりの
ポテトサラダ焼いた魚の香ばしさ・ジューシーさにホクホクしたきたあかりのうま味がマッチ。
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タレッジョと
ピスタチオの
ポテトサラダじゃが芋本来の味わいがしっかりしているので、クセのあるチーズとも高相性。
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スモークサーモン
ポテトサラダ
アンチョビ風スモークサーモンとアンチョビの薫香が、きたあかりの甘みを引き立てます。
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きたあかりの
王道ポテトサラダきたあかりのあま味とホクホク感を堪能できるシンプルかつ王道のポテトサラダ。
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お店に「十勝ポテトサラダ」を導入したいと思いますか？
こんなお声をいただきました！
「十勝ポテトサラダ」の評価のポイント-
既製品感がなく、手作りと言われても
わからないレベルで、品質が高い。 -
ポテトサラダ調理にかかる「時間」や
「人件費」を削減することができる。 -
原料がダイスカットされてるから、
手作りと同様に素材の良さを活きる。 -
酸味やマヨネーズも少ないから、
お客さまに手作り感を感じてもらえる。 -
産地や品種の訴求で、メニュー価値や
お客さまへの提供価値をアップできる。 -
調理の手間を省けることを考えると
原価は十分に使用可能な価格と言える。
「きたあかり」を実際にお店で作ってもらいました！
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「お店で実際に使えそうでしょうか？
そうですね、全然使えると思います。」 -
「季節構わず、芋がだめな時でも
ちゃんと使えるんじゃないかと思いますね。」 -
「芋の味の食感と、味がすごい
芋芋しい感じがわかりましたね。」
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ご購入はお近くの販売店にお問合せください。
「十勝ポテトサラダ」きたあかり 商品情報
北海道十勝ポテトサラダ｢きたあかり｣
業務用 1kg
北海道十勝産きたあかりのみを使用し、
甘味やホクホク感を余すところなく引き出す
独自のレシピ・製法で仕上げ、手作り品のおいしさを再現した
これまでにないロングライフポテトサラダです。
