あっさりしょうゆラーメン ゆず風味
さっぱり系の醤油ラーメンに柚子の香りがふわっと香るラーメン
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
あっさりしょうゆラーメン ゆず風味
| 中華めん（細ストレート麺） | 120g | |
|---|---|---|
| チャーシュー（市販薄切り） | 23g | |
| なると（斜め薄切り） | 6g | |
| メンマ | 22g | |
| のり | 1枚 | |
| ゆずの皮 | 適量 | |
| 「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ１ｋｇ袋 | 35g | |
| 「だし自慢」濃厚かつおだし赤ラベル１８Ｌガゼット | 7g | |
| 湯 | 343g | |
作り方
【1】
鍋に「妃醤」本仕込 しょうゆラーメンスープ、「だし自慢」濃厚かつおだし赤ラベル、湯を入れ温め、スープを作る。
【2】
たっぷりの湯で麺をゆでる。
【3】
器に（2）の麺を盛りつけ、（1）のスープをそそぎ、トッピング具材を盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 420kcal | 19.9g | 8.5g | 73.1g | 47mg | 1.4mg | 72µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.18mg | 11mg | 17mg | 8.3g | 7.3g | 22g |
