トマトクリームポタージュ
「スープベース」はアレンジ自在！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
トマトクリームポタージュ
| A | トマトジュース（無塩） | 300ml |
|---|---|---|
| 「クノール® スープベース」１ｋｇ箱 | 42g | |
| 牛乳 | 350ml | |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 0.8g | |
| こしょう | 少々 | |
| B | トマト（5mm角切り） | 適量 |
| 「味の素KKおいしいクルトン」２５０ｇ袋 | 35g | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
Aを泡立て器でかき混ぜながら溶かし、火にかけて沸騰させ、塩、こしょうで味を調える。
【2】
（1）を器に注ぎ、Bを飾り、パセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 128kcal | 4.5g | 5.9g | 15.4g | 96mg | 0.3mg | 45µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.15mg | 4mg | 9mg | 0.5g | 0.8g | 60g |
