リゾット
スープベースで簡単リゾット
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（10人分）
リゾット
| 米 | 720g | |
|---|---|---|
| A | 鶏肉（5mm角） | 115g |
| エリンギ（5mm角） | 55g | |
| 玉ねぎ（粗みじん切り） | 55g | |
| にんじん（5mm角） | 40g | |
| バター | 25g | |
| B | 「クノール® スープベース」１ｋｇ箱 | 70g |
| 水 | 1640g | |
| C | 牛乳 | 205g |
| 生クリーム | 30g | |
| 粉チーズ（エダム） | 45g | |
| パセリ | 2g | |
作り方
【1】
鍋にバターを熱し、Aを炒める。
【2】
（1）に米を加えてさらに炒め、Bを入れて混ぜ、沸騰させ、フタをして、180℃のオーブンで20分加熱する。
【3】
（2）にCを加え、粉チーズで味を調え、器に盛りつけ、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 351kcal | 10.9g | 6.7g | 63.2g | 94mg | 0.7mg | 64µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.12mg | 1mg | 23mg | 0.8g | 0.7g | 9g |
