根菜たっぷり酢豚
程よい酸味の「Cook Do」は根菜とも好相性！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
根菜たっぷり酢豚
| A | 豚肉（角切り・揚げ） | 70g |
|---|---|---|
| かぶ（くし切り・揚げ） | 50g | |
| ごぼう（乱切り・揚げ） | 35g | |
| れんこん（乱切り・揚げ） | 50g | |
| さつまいも（乱切り・揚げ） | 60g | |
| 「Cook Do®」酢豚用１Ｌボトル | 41g | |
| サラダ油 | 10g | |
| サラダ油 | 14.4g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱しAを炒め、「Cook Do®」酢豚用で味を調える。
【2】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 507kcal | 17.5g | 29.0g | 48.5g | 62mg | 1.4mg | 10µg | 4.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.79mg | 0.20mg | 43mg | 47mg | 4.9g | 1.6g | 114g |
