鶏肉のカシューナッツ炒め
「Cook Do」で人気定番中華も簡単に！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏肉のカシューナッツ炒め
| 鶏もも肉（ひと口大切り） | 20g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 10g | |
| A | 赤ピーマン | 8g |
| ししとうがらし | 8g | |
| しめじ | 10g | |
| カシューナッツ（ロースト） | 10g | |
| B | しょうゆ | 2ml |
| 「Cook Do®」酢豚用１Ｌボトル | 6g | |
| 砂糖 | 2g | |
| サラダ油（唐がらし油） | 2g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉に塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶし、揚げる。
【2】
Aを油通しする。
【3】
鍋にBを熱し、（1）と（2）を加え炒め、カシューナッツを加える。
【4】
（3）を器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 205kcal | 6.0g | 13.2g | 16.7g | 8mg | 0.8mg | 18µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.08mg | 17mg | 18mg | 1.4g | 0.7g | 14g |
