マグロの揚げたてカツレツ ～スパイシーオーロラディップ～
淡白な味のマグロにはスパイシーソースがマッチ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
マグロの揚げたてカツレツ ～スパイシーオーロラディップ～
| まぐろの赤身（スライス、サイコロ切り） | 90g | |
|---|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| 溶き卵 | 適量 | |
| パン粉（目の小さいもの） | 適量 | |
| 「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソーススパイシーオーロラソース５００ｍＬボトル | 45g | |
| サニーレタス（ちぎる） | 適量 | |
| レモンのくし形切り | 適量 | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
まぐろに塩をして薄力粉・卵・パン粉の順にまぶす。これを中温の揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げる（中はレアにする）。
【2】
器に（1）、サニーレタス、レモンと｢GABANスパイスソース｣スパイシーオーロラソースを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 224kcal | 12.3g | 17.9g | 3.7g | 6mg | 0.6mg | 41µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.03mg | 1mg | 23mg | 0.0g | 1.8g | 0g |
