ささ身とグリーンアスパラの塩炒め焼きそば
ささみと野菜のさっぱりとした味わいの焼きそばです。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ささ身とグリーンアスパラの塩炒め焼きそば
| 鶏ささ身（そぎ切り） | 50g | |
|---|---|---|
| A | グリーンアスパラガス（ゆで斜め切り） | 40g |
| もやし | 70g | |
| 赤ピーマン（4cm長細切り） | 10g | |
| 焼きそば用蒸しめん | 1玉 | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 3g |
| しょうゆ | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏ささみを炒め、Aを加えて更に炒める。
【2】
（1）に焼きそば麺を入れて炒め、Bで味つけする。
【3】
器に（2）を盛る。
・カロリーの少ないささ身と野菜のさっぱりした焼きソバです。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 349kcal | 22.5g | 3.4g | 65.4g | 37mg | 1.4mg | 20µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.43mg | 28mg | 31mg | 7.0g | 1.9g | 110g |
