ほうれん草のトマトスープ
具だくさんスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ほうれん草のトマトスープ
| ほうれん草（3cm切り・塩ゆで） | 200g | |
|---|---|---|
| ベーコン（1cm幅切り） | 60g | |
| 玉ねぎ（くし形切り） | 200g | |
| ホールトマト缶（こまかくたたく） | 400g | |
| ホールコーン缶 | 56g | |
| オリーブオイル | 24g | |
| A | 水 | 600ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 10g | |
| パプリカ（粉） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをよく炒め、ほうれん草、ベーコン、スイートコーンを入れて、さらに炒める。
【2】
トマト、Aを加えてしばらく煮、仕上げにパプリカをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 175kcal | 4.8g | 12.4g | 13.3g | 41mg | 1.6mg | 207µg | 2.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.16mg | 35mg | 8mg | 3.7g | 1.6g | 206g |
