たらと野菜のシチュー
あっさり味の具だくさんシチュー
材料（4人分）
たらと野菜のシチュー
| たら（切り身）（ひと口大） | 4切れ | |
|---|---|---|
| トマト（湯むき・みじん切り） | 200g | |
| ブロッコリー（小房・塩ゆで） | 150g | |
| A | 小玉ねぎ | 8個 |
| にんじん（乱切り） | 75g | |
| セロリ（乱切り） | 100g | |
| にんにくのみじん切り | 8g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 15g | |
| 湯 | 800ml | |
| 月桂樹の葉 | 1枚 | |
| マッシュルーム缶（ホール） | 1缶 | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
たらは軽く塩をふって10～15分おき、熱湯をかける。
【2】
鍋にAを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。野
菜が煮えたら、（1）、トマト、マッシュルーム
を加え、5～6分煮て塩・こしょうで味を調え、ブロッ
コリーを加えサッと煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 127kcal | 20.6g | 0.6g | 12.5g | 67mg | 0.9mg | 177µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.22mg | 39mg | 58mg | 3.6g | 2.5g | 150g |
