里芋ときのこのクリーミードレッシング

里芋は練るようにつぶすことでドレッシングとのなじみもよい。

里いも		250g
A	エリンギ	20g
	しいたけ	15g
	えのきだけ	50g
だし汁（吸地・だし、塩、淡口醤油などで味付けした椀物用）		適量
「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル		45g
レタス		適量
「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル（仕上げ用）		5g

【1】
里いもは、茹でて皮をむき、練るようにつぶす。
【2】
Aは、吸い地で茹で、適当な大きさに刻む。
【3】
（1）、（2）を合わせ、粗熱が取れたら、「ＧＤＲダブル焙煎ごまクリーミー」を加え、混ぜ合わせる。
【4】
皿にレタスを敷いて、（3）を盛り、「ＧＤＲダブル焙煎ごまクリーミー」を添える。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
97kcal	1.7g	5.3g	12.1g	11mg	0.5mg	1µg	1.1mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.08mg	0.05mg	4mg	2mg	2.2g	0.3g	0g