イタリア風大根のソテー
大根をにんにくで炒めてイタリアンにアレンジ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
イタリア風大根のソテー
| 大根（皮ごと1cm角切り） | 200g | |
|---|---|---|
| にんにくのみじん切り | 8g | |
| オリーブオイル | 12g | |
| A | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1.5g |
| トマトケチャップ | 15g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら大根を加えて中火で炒める。
【2】
大根の表面がうっすらと透き通ってきたらAを加えて炒め、味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 82kcal | 1.0g | 6.1g | 7.1g | 24mg | 0.3mg | 4µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.02mg | 12mg | 0mg | 1.6g | 1.0g | 94g |
