かに入り冷製ヨーグルトスープ
ヨーグルトのさわやかな酸味でさっぱりいただく冷たいスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
かに入り冷製ヨーグルトスープ
| A | じゃがいも（薄切り） | 100g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 100g | |
| サラダ油 | 12g | |
| B | 水 | 400ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| プレーンヨーグルト | 200g | |
| C | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
| D | かにの足（むき身） | 20g |
| アボカド（角切り） | 25g | |
作り方
【1】
鍋に油を熱し、Aをしんなりするまで炒め、Bを加えてやわらかくなるまで煮る。
【2】
ミキサーにかけ、ヨーグルトを加え、Cで味を調える。
【3】
器に盛り、Dを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 178kcal | 6.0g | 10.7g | 19.2g | 137mg | 0.4mg | 34µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.21mg | 19mg | 15mg | 5.6g | 1.8g | 47g |
