鶏クリーム親子丼
洋風親子丼！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏クリーム親子丼
| 鶏もも肉（ひと口大） | 100g | |
|---|---|---|
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g |
| 湯 | 適量 | |
| B | 水 | 100g |
| 生クリーム | 35g | |
| うす口しょうゆ | 35g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2.5g | |
| 玉ねぎ（ひと口大） | 30g | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
| ご飯 | 150g | |
| 温泉卵（温度玉子） | 1個 | |
| C | 絹さや（塩ゆで・斜め切り） | 適量 |
| もみのり | 適量 | |
| 乾燥パセリ | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ沸かし、鶏もも肉をゆでておく。
【2】
別の鍋にBを合わせ、玉ねぎを加え、火にかける。
【3】
玉ねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、（1）を加える。
【4】
器にご飯を盛り、（3）をかけ、中央に温度玉子をのせ、Cを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 593kcal | 32.4g | 25.8g | 63.6g | 64mg | 2.0mg | 157µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.46mg | 5mg | 300mg | 2.7g | 7.6g | 28g |
