明太子オニオンサラダ
おつまみにぴったり！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
明太子オニオンサラダ
| からし明太子（ほぐし） | 15適量 | |
|---|---|---|
| Ａ | 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」1kgチューブ | 38g |
| 「味の素® S」1kg袋 | 1g | |
| ゆで卵（黄身・白身きざむ） | 12g | |
| 玉ねぎ（うす切り） | 150g | |
| ベビーリーフ | 2g | |
| いり黒ごま | 少々 | |
作り方
【1】
からし明太子をほぐし、Ａとあわせる。
【2】
玉ねぎと（1）をあわせる。
【3】
器に盛り付け、ベビーリーフ、黒ごまをトッピングする。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 165kcal | 1.8g | 14.8g | 7.2g | 17mg | 0.3mg | 17µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.03mg | 5mg | 30mg | 1.1g | 0.5g | 72g |
