れんこんと玉ねぎのバルサミコソースあえサンド
れんこんのシャキシャキとした食感が楽しいボリュームサンドイッチ
材料（2人分）
れんこんと玉ねぎのバルサミコソースあえサンド
| A | れんこん（1cm幅いちょう切り） | 100g |
|---|---|---|
| 紫玉ねぎ（1cm幅切り） | 100g | |
| パプリカ（赤）（1cm幅切り） | 75g | |
| パプリカ（黄）（1cm幅切り） | 75g | |
| ケイパー（酢漬け・みじん切り） | 18g | |
| にんにくのみじん切り | 8g | |
| オレガノ（乾・みじん切り） | 9g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g | |
| オリーブオイル | 24g | |
| ツナ水煮缶（汁気をきる） | 80g | |
| 松の実 | 22g | |
| B | 「味の素KK信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢」５００ｍｌボトル | 15g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
| フランスパン（またはチャバタ） | 適量 | |
| ハーブ（好みのもの・オレガノなど） | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを加え、表面に焼き色がつくまで炒める。
【2】
火を止め、ツナをほぐし入れ、松の実を散らし、Bで味を調え、フランスパン（チャバタ）にはさむ。
【3】
器に盛り、好みでハーブを添え、オリーブオイルをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 315kcal | 11.3g | 21.3g | 19.9g | 29mg | 1.7mg | 37µg | 4.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.11mg | 131mg | 14mg | 3.6g | 1.7g | 158g |
