春雨の中華風スープ
彩り野菜と春雨をとろみのあるスープでのど越しよく
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
春雨の中華風スープ
| A | 緑豆春雨（乾）（もどす・3cm切り） | 4g |
|---|---|---|
| しいたけ（細切り） | 10g | |
| ほうれん草（1cm切り） | 20g | |
| トマト（1cm切り） | 30g | |
| 水 | 360ml | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 4.5g |
| 片栗粉 | 2g | |
| ごま油 | 4g | |
| しょうゆ | 2ml | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて沸かし、B 、Aの具材を加えてひと煮する。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 39kcal | 0.8g | 2.1g | 4.6g | 7mg | 0.3mg | 38µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.03mg | 5mg | 0mg | 0.7g | 1.2g | 24g |
