レタスのシャキシャキチャーハン
サッと炒め合わせたレタスの食感がアクセントに！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
レタスのシャキシャキチャーハン
| ご飯 | 440g | |
|---|---|---|
| 卵 | 1個 | |
| 豚ひき肉 | 50g | |
| レタス（大きめにちぎる） | 100g | |
| A | 「Cook Do®」オイスターソース1Lボトル | 12g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 5g | |
| サラダ油 | 24g | |
作り方
【1】
フライパンに油12gを熱し、ひき肉を炒め、取り出す。
【2】
（1）のフライパンに油12gを加え、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。
【3】
Aで味を調え、レタス、（1）を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 557kcal | 14.1g | 19.7g | 85.6g | 32mg | 1.1mg | 66µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.19mg | 3mg | 114mg | 3.8g | 2.0g | 49g |
