簡単アレンジ！ 唐揚げとピーマンの炒め
唐揚げを野菜と一緒にあえてアレンジメニューに
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
その他 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
簡単アレンジ！ 唐揚げとピーマンの炒め
| 鶏肉 | 340g | |
|---|---|---|
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g |
| 酒 | 10g | |
| しょうゆ | 5g | |
| 片栗粉 | 適量 | |
| B | 玉ねぎ | 50g |
| ピーマン | 40g | |
| しめじ | 20g | |
| C | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g |
| 酒 | 15g | |
| しょうゆ | 5g | |
| 砂糖 | 2g | |
| 水溶き片栗粉 | 10g | |
| 赤唐がらしの輪切り | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉にAをもみ込み、片栗粉をまぶして揚げる。
【2】
フライパンに油を熱し、（1）、Bを炒め、Cで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 117kcal | 20.5g | 1.7g | 5.2g | 8mg | 0.4mg | 11µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.11mg | 11mg | 61mg | 0.6g | 0.9g | 23g |
