一口チヂミ
カリッと香ばしく、だしのうま味広がるチヂミ
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
一口チヂミ
| A | 片栗粉 | 80g |
|---|---|---|
| 薄力粉 | 60g | |
| 溶き卵 | 1個分 | |
| 水 | 100g | |
| 「セミセパ®」中華ドレッシング1Lボトル | 20g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 2g | |
| 青のり | 3g | |
| 干し桜えび | 3g | |
| かつお節 | 5g | |
| ねぎのみじん切り | 40g | |
| コチュジャン（豆板醤などの辛味噌） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにチヂミの生地の材料Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
【2】
樹脂加工のフライパンを中火にかけ、（1）の生地をスプーンですくって入れ、両面を香ばしく焼く。
【3】
器に（2）を盛って、辛味噌を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 667kcal | 19.3g | 12.4g | 118.9g | 144mg | 4.4mg | 159µg | 2.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.30mg | 7mg | 216mg | 3.6g | 2.4g | 40g |
