ツナポテトサラダ
ポテトサラダのアレンジに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ツナポテトサラダ
| ツナ水煮缶 | 80g | |
|---|---|---|
| じゃがいも（2～3cm角切り） | 270g | |
| A | 玉ねぎ（薄切り・水さらし） | 50g |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 30g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| 黒こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩5g（分量外）を入れ、
じゃがいもを加えてやわらかくなるまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、すりこ木などでつぶす。
【2】
ツナを汁ごと加え、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
【3】
器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 233kcal | 10.3g | 12.5g | 26.5g | 14mg | 1.1mg | 4µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.06mg | 40mg | 20mg | 12.4g | 0.9g | 25g |
