白身魚のカルパッチョ
だしと青じその香りが魚のうまみを引き立てる。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
白身魚のカルパッチョ
| たい（刺身）（薄いそぎ切り） | 160g | |
|---|---|---|
| A | 大根（せん切り） | 30g |
| にんじん（せん切り） | 9g | |
| 小ねぎ（6cm切り） | 5g | |
| 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」1Lボトル | 40g | |
作り方
【1】
器にたいを並べ、合わせたAを盛り、「味の素KKノンオイルドレッシング だし香る青じそ」をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62kcal | 8.7g | 2.4g | 2.1g | 7mg | 0.1mg | 23µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.04mg | 3mg | 24mg | 0.2g | 0.7g | 11g |
