作り方

【1】
鍋に水、「クノール 風味とコクのデミグラスソース」を入れて混ぜて火にかけ、
焦げないようにかき混ぜながら中火でとろみがつくまで数分加熱する。
【2】
鍋にはちみつ、粗びき黒こしょうを入れて火にかけ、はちみつが沸々としてきたら（１）のデミグラスソース120ｇを入れて混ぜる。
【3】
豚ロース肉に「瀬戸のほんじお」をまぶして1時間ほどおき、こしょうをふる。
【4】
熱したフライパンにサラダ油を入れ、（3）の表面を焼き、天板にのせ、200℃のオーブンで焼く。
【5】
じゃがいもはせん切りにしてよく水にさらし、水気をよくきり、180℃の揚げ油で揚げる。
【6】
（4）を食べやすい大きさに切る。
【7】
器に（5）、（6）を盛りつけ、（2）をかけ、クレソンを添える。