煮込みハンバーグ 豆腐と共に ＜簡易版＞
豆腐を添えてボリュームアップ。デミグラスソースとの意外な組み合わせがマッチ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
煮込みハンバーグ 豆腐と共に ＜簡易版＞
| 冷凍ハンバーグ | 1個 | |
|---|---|---|
| Ａ | 玉ねぎ（くし形切り） | 30g |
| A | しいたけ（1/4切り） | 15g |
| B | 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 25g |
| トマトケチャップ | 25g | |
| 水 | 104g | |
| C | じゃがいも（乱切り・ゆで） | 25g |
| にんじん（シャトー切り） | 10g | |
| 絹ごし豆腐 | 30g | |
| パセリのみじん切り（乾燥） | 適量 | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
鍋にBを入れてよく混ぜ、火にかけ沸かす。
【2】
フライパンにサラダ油をひき、Aを炒め、（1）を
加えて混ぜ、温めた冷凍ハンバーグを加えて煮込
む。
【3】
器に（2）、Cを盛りつけ、豆腐をのせ、パセリを
ふる。
豆腐をスプーンですくって添えても、彩りが映えます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 381kcal | 14.4g | 20.5g | 39.6g | 61mg | 1.7mg | 96µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.30mg | 0.20mg | 14mg | 29mg | 5.2g | 2.9g | 40g |
