炊き込み たらと九条ねぎ
炊き込み
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
炊き込み たらと九条ねぎ
| 米 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 1g | |
| たら（ひと口大・下味で塩2gをふる） | 30g | |
| B | ねぎ（九条ねぎ・スライス） | 10g |
| 本醸造酒 | 5g | |
| みりん | 3g | |
作り方
【1】
米にAを加えて通常に炊飯する。
【2】
たらをひと口大に切り、180℃のオーブンで焼く。
【3】
炊き上がった（１）をボウルに移し、底から切る
ように混ぜ、（２）と残りのBを混ぜ合わす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 655kcal | 16.9g | 1.7g | 142.0g | 23mg | 1.5mg | 3µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.07mg | 1mg | 18mg | 1.1g | 1.3g | 6g |
