新緑のポタージュ
グリンピースの緑がさわやかなポタージュです。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
新緑のポタージュ
| 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ１ｋｇ箱 | 10g | |
|---|---|---|
| 水 | 80g | |
| 牛乳 | 40g | |
| 冷凍グリンピース（ピューレ） | 12g | |
| パプリカ（赤）（5mm角切り） | 2g | |
| パプリカ（黄）（5mm角切り） | 2g | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて沸かし、火を消し、「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュを加えてよく混ぜ、再び火をつけ、３分煮る。
【2】
牛乳、グリーンピースピューレを入れ、温める。
【3】
器に盛り、お好みでパプリカを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 74kcal | 3.1g | 2.5g | 10.9g | 61mg | 0.3mg | 23µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.09mg | 9mg | 5mg | 1.3g | 1.0g | 16g |
